10395 - Preparação e conservação de frutos e de produtos hortícolas por outros processos

Compreende a preparação de polpas e concentrados de tomate, massas de pimento e de outros produtos hortícolas e o fabrico de azeitona de mesa, assim como a preparação de produtos conservados transitoriamente em sal, salmoura, gás sulfuroso, vinagre e outros conservantes.

Inclui preparações e o acondicionamento de frutos e de produtos hortícolas em recipientes hermeticamente fechados, nos quais se incluem os produtos em natureza (saladas, frutos e produtos hortícolas, cortados e/ou descascados), refrigerados e acondicionados em atmosfera inerte.

Não inclui:

• Acondicionamento de frutos e produtos hortícolas acondicionados em gases inertes para os mercados primários (01630);
• Preparação e conservação de batata (10310);
• Transformação de leguminosas (10613);
• Frutos e cascas de frutos cobertos de açúcar (10822);
• Fabricação de refeições e pratos pré-cozinhados (10850);
• Preparação de caldos e sopas desidratadas (10892).